Laški rizling - suhi jagodni izbor
(sladko)

Letnik: 2001
Nepovret sladkor: 224,00 g/l
Kislina: 8,10 g/l
Alkohol: 11,10 vol%

Najvišji predikat nam je po letu 1997 ponovno uspel v letu 2001, ko so bile v jeseni in pozimi vremenske razmere tako ugodne, da so se jagode in grozdi uspešno posušili na trti. Trgatev je bila opravljena pozno decembra in ob trgatvi je mošt vseboval 190 oekslejevih stopinj, kar je nad 50% sladkorja.
Podobno kot pri ledenem vinu smo tudi tukaj dodali vrelne kvasovke, sama fermentacija pa je potekala več mesecev v stekleni posodi, kjer je vino tudi zorelo.
Sedaj je to plemenito vino z vonjem po medu in bogatim sadnim okusom po sušenem sadju. Velika vsebnost nepovretega sladkorja in bogat ekstrakt dajeta potencial temu vinu, ki bo svoj višek doseglo čez nekaj let.